湘南よさこい祭り2019

ハッピーラボは、就労支援の一環として素材にこだわった餃子の製造とキッチンカーでの移動販売を行っています。会場では、ポン酢やネギ味噌、黒酢あんかけなどのソースが選べる焼き餃子と、パリパリ食感の揚げ餃子などを提供。購入した人は「具が詰まっていておいしい」と笑顔で頬張っていました。

ブースで接客を行ったハッピーラボ利用者の菱沼玲那さんは、「初めての接客で緊張しましたが、たくさんの人が餃子を購入してくれてうれしかった」と話していました。

湘南よさこい祭りは今年で16回目を迎え、2011年以降は東日本大震災の復興応援祭という位置づけも加えて開催しています。今回は、「ともに生きる社会かながわ憲章」の普及という趣旨に賛同し、湘南よさこいフードパークで障害福祉サービス事業所にブースを出展していただきました。餃子の売れ行きも良かったようで、事業のお役に立てたのなら幸いです。